2019-08-27

冰糖里總是有一根白線,是故意放的還是衛生不合格,看完后漲知識

冰糖大家都比較熟悉,是很多人非常喜歡吃的,小時候想吃糖了,母親就會給一塊冰糖吃,那時候冰糖有大塊的,有小塊的,很多人喜歡吃小塊的冰糖,不過我總覺得小塊的冰糖沒有大塊的冰糖吃著好吃。以前的時候孩子們根本沒有錢去買糖果吃,只好吃一些冰糖,白糖,紅糖,很多人更喜歡吃冰糖。?家里如果有小孩子感冒咳嗽的話,就會熬一個冰糖雪梨,讓孩子喝就能緩解咳嗽的癥狀,還能減少嗓子疼痛,非常有效果。平常我們吃的很多食物,如果覺得口味比較淡了,就會在里面放上一塊冰糖,增加一些味道。冰糖和白糖其實都是一樣,都是甜的,只不過白糖是細末,冰糖是結晶的塊狀。?大家在吃冰糖的時候,有沒有發現過這種情況,那就是冰糖里面有一根白色的線,很多人不知道情況,覺得冰糖不衛生不喜歡吃,冰糖里面為什么會放一根白線呢,是故意放的嗎?今天就給大家分享一下,看完以后就非常漲知識了,其實這和冰糖的制作方法是一樣的,我們來看一下吧。?冰糖的制作方法有一種叫掉線法,剛開始制作的時候還沒有成型,等冰糖成液體的時候,用一根長長的白線放在冰糖里面,這樣的話冰糖就很容易結晶了,液態會慢慢結晶,把凝結在一塊的冰糖敲碎,這也就是我們買的冰糖了,各種形狀,剛制作的時候有些商家會把白線去掉,有些商家根本不會管這些白線。?這些白線都是經過高溫處理的,大家即使見了也不必害怕,不用為它的衛生擔憂,這是比較傳統的冰糖做法,冰糖有清熱的功效,煮綠豆水會放一些冰糖,感冒咳嗽也會煮一些冰糖雪梨水,喝了效果非常好,能潤肺止咳,這下大家知道冰糖里面的白線是怎么來的吧?

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